<Il Quaderno di Campagna – spiega Elena Pontoglio, Specialista Servizi di Terrepadane – è diventato oggi un vero e proprio strumento di valutazione strategica dell’azienda agricola:
infatti, oltre ad essere un vincolo di legge obbligatorio per le aziende agricole è uno strumento che permette di valorizzare le produzioni agricole all’interno di un mercato sempre più attento alla salute del consumatore e alla sostenibilità ambientale.
Attraverso i dati riportati nel registro le aziende agricole possono dimostrare il rispetto dei requisiti minimi di legge obbligatori e dell’eventuale adesione volontaria ai Disciplinari di Produzione Integrata. Questo anche a fronte della richiesta di domande di sostegno specifiche (SRA o ECOSCHEMI) aggiuntive ai contributi previsti dalla nuova PAC>
Attraverso il Quaderno, inoltre, l’imprenditore potrà monitorare l’evoluzione dell’azienda agricola nel corso degli anni, valutando l’impatto ambientale delle operazioni e assumendo consapevolezza rispetto ad un utilizzo più razionale dei prodotti fitosanitari. Allo stesso tempo sarà possibile monitorare l’impiego dei fertilizzanti nell’ottica di migliorarne l’efficienza per soddisfare le reali necessità della coltura. Un altro aspetto molto interessante è quello della stima del bilancio idrico e dell’analisi
dell’efficienza delle diverse tecnologie irrigue (fertirrigazione, sub irrigazione, irrigazione per aspersione, ecc..). <Sulla base di queste valutazioni – continua Pontoglio – l’azienda agricola può sfruttare questo strumento come punto di partenza per determinare una valutazione sia economica (in termini di costi sostenuti dall’azienda in rapporto alla resa produttiva) che ambientale, nonché di aver accesso a delle filiere privilegiate che consentono di distinguere i prodotti sul mercato in un’ottica di filiera agro-alimentare e di tracciabilità dal campo alla tavola secondo le nuove direttive dell’Unione Europea>. I dati presenti nel registro dei trattamenti rappresentano una fonte di grande valore per la valutazione dell’impatto dei prodotti fitosanitari sull’ambiente e sulla salute umana ed uno strumento indispensabile per la valorizzazione delle produzioni agricole nazionali nell’ottica della loro tracciabilità.
In questa scia Terrepadane ha implementato servizi innovativi (Manna, 4.0, Carbon Farming) che puntano sull’utilizzo sostenibile degli input produttivi (acqua, fertilizzanti, fitofarmaci ecc.), arrivando anche alla determinazione dell’impronta carbonica ed alla misurazione del contributo che l’azienda agricola fornisce nella riduzione delle emissioni di CO2 nell’ambiente, aspetti che in futuro avranno un impatto significativo nel bilancio aziendale.
Fonte: Libertà e Provincia Pavese